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Seit dem 01.03.2005 ist es per Gesetz außer Kraft gesetzt, dass Absinthverbot der Schweiz.

Claude - Alain Bugnon zählte vormals zu den "Schwarzbrennern" des Val de Travers, der, wie andere seiner "Berufskollegen" auch, den Volkshelden-Status besaßen. Dank der längst fälligen Gesetzesänderung kann man seinen "La Bleue", unter dem Namen "Clandestine" jetzt endlich legal erwerben. Als Clandestine wurde übrigens seit der Zeit des Absinthverbotes schwarz gebrannter Absinth bezeichnet.

Clandestine ist ein originaler La Bleue. Als solches glasklar, reich an Geschmack und meisterhaft erzeugt. Ein Muß für jeden Absinthliebhaber.

Alle 3 La Valotes sind frei von künstlichen Farbstoffen, Aromastoffen und Zucker.

Vom Niveau her stehen die LaValotes anderen Spitzen-Bleues wie zum Beispiel dem Kübler in nichts nach.

Die La Valotes sind auch ohne Zugabe von Zucker gut trinkbar und trüben bei der Zuzgabe von kaltem Wasser wunderschön.

Im Vergleich zu den anderen Beiden La Valotes schmeckt der La Valote "Bovet" weniger wermutig.

Wer den Kübler auf seiner Rangliste ganz oben stehen hat, der sollte sich auf jeden Fall einen La Valote zulegen !

Absinth - FEE VERTE entspricht gewissermaßen dem Ur-Absinth aus Böhmen. Die Rezeptur basiert auf einem Originalrezept aus dem späten 18. Jahrhundert.

Im Geschmack ist er von einer kräftigen Kräuternote geprägt, die frei von Anis ist. Das ist typisch, sowohl für tschechischen Absinth, als auch für Absinth aus Österreich.

Die Farbe ist ein markantes Grün. In Verbindung mit Wasser setzt keine Opalisierung ein. Dieser Umstand ist auf den fehlenden Anis zurückzuführen.

Absinth - FEE VERTE entspricht gewissermaßen dem Ur-Absinth aus Böhmen. Die Rezeptur basiert auf einem Originalrezept aus dem späten 18. Jahrhundert. Im Geschmack ist er von einer kräftigen Kräuternote geprägt, die frei von Anis ist, dafür aber mit einer feinen Note von Süßholz verführt. Die Farbe ist ein markantes Rot, quasi der ultimative Blickfang für jede gut bestückte Bar. In Verbindung mit Wasser setzt keine Opalisierung ein. Dieser Umstand ist auf den fehlenden Anis zurückzuführen.

Absinth - FEE VERTE entspricht gewissermaßen dem Ur-Absinth aus Böhmen. Die Rezeptur basiert auf einem Originalrezept aus dem späten 18. Jahrhundert.Im Geschmack ist er von einer kräftigen Kräuternote geprägt.Die Farbe ist ein markantes Schwarz. Neben der Farbe unterscheidet sich dieser Absinth von den beiden anderen Fee Verte, durch eine winzige Anisnote.

Mit Fee Verte´s ELIXIER erhält der begeisterte Absintheur (Absinthliebhaber) eine nahezu naturbelassene Bitterspirituose, die in ihrer Wirkung besonders stimulierend und zudem aphrodisierend ist. Dafür sorgt eine wohldosierte Menge Damiana, die neben weiteren über 20 verschiedenen  Heilkräutern enthalten ist.

Im Geschmack ist Fee Verte´s ELIXIER kräftig, würzig und ausgesprochen komplex. Das geheimnisvolle Aroma läßt ahnen, welche einzigartige Wirkung den Genuß von diesem ELIXIER begleitet.

Die Farbe ist ein natürliches Goldgrün, welche durch Mazeration, also Kräuterauszügen und nicht durch künstliche Farbstoffe hergestellt wird. In Verbindung mit Wasser erfolgt keine Opalisierung, da nur eine geringe Menge Anis enthalten ist, die im Geschmack nicht wahrnehmbar ist und der ansonsten für diese Trübung verantwortlich ist. Als besondere Trinkempfehlung kann ELIXIER auf Grund seiner Komplexität auch pur auf Eis getrunken werden. Die hierfür nötige Milde erhält ELIXIER aus der Vielzahl der verwendeten Kräuter.

Nach einer originalen Rezeptur aus dem 18. Jhd., ein unverfälschter klassischer Verte, als Destillat in bester Qualität und Reinheit, nachträglich mazeriert (selbstverständlich werden keine künstlich, chemischen Farbstoffe verwenden). Für diesen Preis gibt es keinen besseren Absinth mit dieser Qualität.

Im Geschmack bilden grüner Anis und Wermutkraut, unter Verwendung weiterer auserwählter Kräuter bester Qualität, eine geschmeidige, vollmundige Note. Die golden leuchtende klare grüne Farbe opalisiert (färbt sich weiß) unter Zugabe von Wasser (möglichst eiskalt).

Bedingt durch einen im Durchschnitt sehr hohen Thujongehalt, ist dieser Absinth nicht nur ausgesprochen wohlschmeckend und bekömmlich, sondern versteht es zudem auch mit seiner Wirkung zu überteugen.

Absinth CANDELA zählt seit 1854 zu den ältesten spanischen Absinthen, und nachdem in Spanien bekanntlich der Absinth nie einem Verbot unterzogen war, ist er einer der wenigen Klassiker überhaupt.

Im Geschmack entfaltet CANDELA ein ausgesprochen mildes Geschmacksbild. Zwischen Anis und Wermut schlagen viele verschiedene Kräuter eine Brücke und erzeugen einen vollmundigen, komplexen Geschmack. In Verbindung mit Wasser opalisiert die natürlich grüne Farbe deutlich.

Vision ist ein authentischer Absinth nach böhmische Rezeptur. Bei der Herstellung werden neben Wermutkraut über 20 weitere Kräuter zunächst mazeriert und im Anschluß destilliert. Vision ist also ein 100%tiges Destillat und als solches klar also farblos belassen.  Der Geschmack ist kräftig, vollmundig und angenehm komplex. Die markante Kräuterernote ist sehr gut ausbalanciert. Eine äußerst geringe, im Geschmack nahezu unmerkliche Menge Anis, rundet das Geschmacksbild, welches ansonsten von Wermut, Fenchel und Ysop geprägt ist, sehr angenehm ab. Wahlweise können Sie Vision klar oder grün mit oder ohne dem attraktiven Umkarton mit Sichtfenster bestellen (weitere Abbildungen hierzu unter "mehr Bilder..."). Wer im Geschmack eher eine milde, weiche und von Anis geprägte Note bevorzugt, dem empfehlen wir VISON 50.

Vision 50 ist ein authentischer Absinth. welcher nach französischer Rezeptur, also unter Verwendung von grünem Anis, hergestellt wurde. Vision 50 ist ein 100%tiges Destillat. Seine natürliche leuchtend grüne Farbe erhält er durch eine nochmalige, nach der Destillation durchgeführte Mazeration. Es werden also keine künstlichen Farbstoffe bei der Herstellung verwendet. Dieser Absinth besticht durch einen runden, weichen und ausgesprochen milden Geschmack, sowie einer sehr schönen Opalisierung, welche in Verbindung mit Wasser entsteht. Die angenehm liebliche Ansinot im Geschmack, umschließt eine ansonsten durchaus komplexe Kräuternote, die von Wermut, Süßholz und Ysop geprägt ist. Insgesamt ein, insbesonder durch die "nur" 50 vol.% Alkohol, sehr milder und ausgesprochen angenehm zu trinkender Absinth. Wahlweise können Sie diesen Absinth in einem sehr schönen Umkarton mit Sichtfenster (weiter Abbildung hierzu unter "mehr Bilder...") bestellen. Den Liebhabern der eher kräftigen, anisfreien (zumindest im Geschmack) Absinthe, raten wir indessen zu VISION 70. 

Absolut crazy und einmalig - mit Heuschrecke (Eurycantha).

Guter Absinth ohne jegliche Farbstoffe, absolut natürlich.

Diese exclusive Edition ist ausgesprochen empfehlenswert.

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King of Spirit aus Tschechien enthält in der Flasche eine kleine Menge an Wermutkraut (Bodensatz), woraus sich die volle Thujonwirkung entfaltet. Geschmacklich beschreibt dieser Absinth eine kräftige Kräuternote. Die Farbe ist ein natürliches Grün. In Verbindung mit Wasser erfolgt keine Opalisierung.

Absinth - Hill stammt aus Tschechien. Der dortigen Tradition verpflichtet, wird auf die Verwendung von Anis verzichtet, was insbesondere dazu führt, dass in Verbindung mit Wasser (Trinkritual) keine Trübung entsteht.

Bemerkenswert bei Hill sind zwei Tatsachen. 1) handelt es sich bei diesem Absinth um den international wohl bekanntesten und 2) wurde Hill zwischen den Jahren des Absinth-Verbotes in Tschechien, in kleinen Mengen illegal weiter produziert.