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Dieser Absinth wird in Pontarlier, Frankreich hergestellt. Die Rezeptur entstammt dem Arzt Dr. Ordinaire, der diesen Absinth 1797 als Tonikum herstellte. Der auf diesem Rezept basierente Absinth ist einer der stärksten aus Frankreich stammenden Absinthe überhaupt. Seine milde Anisnote (grüner Anis) ist nahezu perfekt mit der kräftigen, komplexen Wermutnote ausbalanciert. Insofern sehr zu empfehlen.

Nach einer originalen Rezeptur aus dem 18. Jhd., ein unverfälschter klassischer Verte, als Destillat in bester Qualität und Reinheit, nachträglich mazeriert (selbstverständlich werden keine künstlich, chemischen Farbstoffe verwenden). Für diesen Preis gibt es keinen besseren Absinth mit dieser Qualität.

Im Geschmack bilden grüner Anis und Wermutkraut, unter Verwendung weiterer auserwählter Kräuter bester Qualität, eine geschmeidige, vollmundige Note. Die golden leuchtende klare grüne Farbe opalisiert (färbt sich weiß) unter Zugabe von Wasser (möglichst eiskalt).

Bedingt durch einen im Durchschnitt sehr hohen Thujongehalt, ist dieser Absinth nicht nur ausgesprochen wohlschmeckend und bekömmlich, sondern versteht es zudem auch mit seiner Wirkung zu überteugen.

Kübler ist ein echter "La Bleue" aus dem schweizer Val - de - Traverse.

Bevor in der Schweiz Absinth wieder legal wurde, gab es Kübler 57. Die Produktion wurde nach der Legalisierung eingestellt.

Das Familienunternehmen Kübler, welches bereits vor mehr als 100 Jahren Absinth gebrannt hat, verfügt als einzigstes Schweizer Unternehmen über eine entsprechende Ausnahmegenehmigung. Dabei darf Kübler Absinth 57% nur für den Export produziert werden. Ein absoluter Ausnahmefall, denn neben dem Absinthverbot, dürfen in der Schweiz auch keine Spirituosen mit mehr als 45%vol. gehandelt werden.

Geschmacklich dominiert Wermut in Verbindung mit grünem Anis. Die übrigen Kräuter bleiben geheim.

Vision 50 ist ein authentischer Absinth. welcher nach französischer Rezeptur, also unter Verwendung von grünem Anis, hergestellt wurde. Vision 50 ist ein 100%tiges Destillat. Seine natürliche leuchtend grüne Farbe erhält er durch eine nochmalige, nach der Destillation durchgeführte Mazeration. Es werden also keine künstlichen Farbstoffe bei der Herstellung verwendet. Dieser Absinth besticht durch einen runden, weichen und ausgesprochen milden Geschmack, sowie einer sehr schönen Opalisierung, welche in Verbindung mit Wasser entsteht. Die angenehm liebliche Ansinot im Geschmack, umschließt eine ansonsten durchaus komplexe Kräuternote, die von Wermut, Süßholz und Ysop geprägt ist. Insgesamt ein, insbesonder durch die "nur" 50 vol.% Alkohol, sehr milder und ausgesprochen angenehm zu trinkender Absinth. Wahlweise können Sie diesen Absinth in einem sehr schönen Umkarton mit Sichtfenster (weiter Abbildung hierzu unter "mehr Bilder...") bestellen. Den Liebhabern der eher kräftigen, anisfreien (zumindest im Geschmack) Absinthe, raten wir indessen zu VISION 70. 

Absinth - FEE VERTE entspricht gewissermaßen dem Ur-Absinth aus Böhmen. Die Rezeptur basiert auf einem Originalrezept aus dem späten 18. Jahrhundert.Im Geschmack ist er von einer kräftigen Kräuternote geprägt.Die Farbe ist ein markantes Schwarz. Neben der Farbe unterscheidet sich dieser Absinth von den beiden anderen Fee Verte, durch eine winzige Anisnote.

Abisinthe 72 Amer kommt aus der französischen Traditionsdestillerie Lemercier, die sich in Fougerolles befindet, der 2. "Absinth - Hochburg" neben Pontarlier.  "Amer" bedeutet bitter und ist sowohl ein Hinweis auf Bitterspirituose, als auch auf den deutlich herben, von Wermut nachhaltig geprägten Geschmack. Die typisch französische Anisnote sorgt gewissermaßen für ein bitter-süßes Geschmacksbild.

Abisinthe 72 Amer ist ein reines Destillat aus Wermut und Anis, ohne Zucker. Seine natürlich Farbe wird durch eine leichte Mazeration erzeugt. In Verbindung mit Wasser erfolgt eine deutliche Opalisation.

Seit dem 01.03.2005 ist es per Gesetz außer Kraft gesetzt, dass Absinthverbot der Schweiz.

Claude - Alain Bugnon zählte vormals zu den "Schwarzbrennern" des Val de Travers, der, wie andere seiner "Berufskollegen" auch, den Volkshelden-Status besaßen. Dank der längst fälligen Gesetzesänderung kann man seinen "La Bleue", unter dem Namen "Clandestine" jetzt endlich legal erwerben. Als Clandestine wurde übrigens seit der Zeit des Absinthverbotes schwarz gebrannter Absinth bezeichnet.

Clandestine ist ein originaler La Bleue. Als solches glasklar, reich an Geschmack und meisterhaft erzeugt. Ein Muß für jeden Absinthliebhaber.

Absinth CANDELA zählt seit 1854 zu den ältesten spanischen Absinthen, und nachdem in Spanien bekanntlich der Absinth nie einem Verbot unterzogen war, ist er einer der wenigen Klassiker überhaupt.

Im Geschmack entfaltet CANDELA ein ausgesprochen mildes Geschmacksbild. Zwischen Anis und Wermut schlagen viele verschiedene Kräuter eine Brücke und erzeugen einen vollmundigen, komplexen Geschmack. In Verbindung mit Wasser opalisiert die natürlich grüne Farbe deutlich.

Versinth La Blanche war der 1. Absinth aus Frankreich, der als Bitterspirituose deklariert war. Im Geschmack ist er eher mild als herb. Dabei aber nicht eintönig nach Anis, sondern doch komplex und insgesam gut ausbalanciert.

Glas-klar, ein 100%-tiges Destillat, welches in Verbindung mit Wasser, auf Grund seiner Anisnote, sehr schön opalisiert.

Absinth - Serpis ist bezüglich seiner Farbe, die leuchtend Rot ist, gewissermaßen ein Exote.

Sein Geschmacksbild ist mild und weich.

In Verbindung mit Wasser erfolgt auf Grund der deutlichen Anisnote eine kräftige, leicht rötliche Opalisierung.

100% tiges Destillat aus Österreich, gute Kräuterbalace bei wohldosierter Anisnote und keine künstl. Farbstoffe kennzeichnen diesen Absinth, der sich zudem durch einen feinen Eigengeschmack (wahrscheinl. Süßholz) von anderen unterscheidet. In Verbindung mit Wasser setzt eine leichte Opalisierung ein.

Die Destille Francois Guy im französischem Pontarlier, scheint wie ein Meilenstein der französischen Absinth-Tradition. Der Absinth von Francois Guy überzeugt durch seine einzigartige Wermutnote. In den Jahren 2002 bis 2004 belegte dieser Absinth zur Absinthiade in Potarlier jeweils den 1. Platz.

Französischer Absinth, der sich durch seinen milden und runden Geschmack, welcher von Anis und Wermut geprägt ist auszeichnet. In Verbindung mit Wasser opalisiert die ansonsten natürlich grüne Farbe deutlich.

Südfranzösischer Absinth der Spitzenklasse, ohne künstliche Farbstoffe und ungesüßt.

La Muse Verte besitzt eine ausgesprochen vielseitige, komplexe Kräuternote, welche den herb bitteren Wermutgeschmack angenehm umhüllt.

Die Farbe ist ein fast goldenes Grün.

Alle 3 La Valotes sind frei von künstlichen Farbstoffen, Aromastoffen und Zucker.

Vom Niveau her stehen die LaValotes anderen Spitzen-Bleues wie zum Beispiel dem Kübler in nichts nach.

Die La Valotes sind auch ohne Zugabe von Zucker gut trinkbar und trüben bei der Zuzgabe von kaltem Wasser wunderschön.

Im Vergleich zu den anderen Beiden La Valotes schmeckt der La Valote "Bovet" weniger wermutig.

Wer den Kübler auf seiner Rangliste ganz oben stehen hat, der sollte sich auf jeden Fall einen La Valote zulegen !